Book contents
- Frontmatter
- Contents
- List of Illustrations
- List of Contributors
- Introduction générale et remerciements par
- General introduction and acknowledgements
- Introduction (français)
- Introduction (English)
- LA RÉUSSITE PAR LA MER:La reussite par la mer des territoires et des communautés littorales
- La construction d'un espace mondial: La circulation maritime et les ports
- La forte croissance de l'économie des pêches et des échanges
- Les acteurs de la dynamique maritime
- The crews' costs and the success of the Northern European fleets' penetration in the Mediterranean (16th–17th centuries)
- Marins au cabotage et à la pêche côtière des espaces littoraux ruraux en Europe à l'époque moderne
- Portugal and the United Provinces, two innovative countries: common factors, related developments – a handover
- Actors of maritime trade in the British Atlantic: from the ‘sea dogs’ to a trading empire
- Sailors in the Atlantic fleets in the age of revolution
- Les villes portuaires dans l'espace atlantique (XVIe-XVIIIe siècle): un modèle et des variantes
- Les formes de financement du commerce maritime en France à l'époque moderne
- Villes portuaires et réseaux marchands en Chine, au Japon et en Asie du Sud-Est: commerce, piraterie et géopolitique
- Les Chinois en Insulinde au XVIIe siècle: de l'intermédiation commerciale à la mainmise sur les échanges maritimes régionaux
- LA PUISSANCE MARITIME INSTRUMENT DE LA PUISSANCE POLITIQUE ET D'UNE STRATÉGIE GLOBALE DE RAYONNEMENT VOIRE DE DOMINATION: Les puissances maritimes occidentales
- L'océan Indien, entre convoitises et indifférences
- Les puissances maritimes asiatiques
- L'Afrique
- La politique maritime et l'idéologie
- Mer et développement technologique
- Développement maritime et maîtrise économique et financière
- Développement maritime et maîtrise organisationnelle
- Conclusion (français)
- Conclusion (English)
- Conclusion générale par
- General conclusion by
- Miscellaneous Endmatter
- Miscellaneous Endmatter
Marins au cabotage et à la pêche côtière des espaces littoraux ruraux en Europe à l'époque moderne
from Les acteurs de la dynamique maritime
Published online by Cambridge University Press: 11 May 2017
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- Introduction générale et remerciements par
- General introduction and acknowledgements
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- Introduction (English)
- LA RÉUSSITE PAR LA MER:La reussite par la mer des territoires et des communautés littorales
- La construction d'un espace mondial: La circulation maritime et les ports
- La forte croissance de l'économie des pêches et des échanges
- Les acteurs de la dynamique maritime
- The crews' costs and the success of the Northern European fleets' penetration in the Mediterranean (16th–17th centuries)
- Marins au cabotage et à la pêche côtière des espaces littoraux ruraux en Europe à l'époque moderne
- Portugal and the United Provinces, two innovative countries: common factors, related developments – a handover
- Actors of maritime trade in the British Atlantic: from the ‘sea dogs’ to a trading empire
- Sailors in the Atlantic fleets in the age of revolution
- Les villes portuaires dans l'espace atlantique (XVIe-XVIIIe siècle): un modèle et des variantes
- Les formes de financement du commerce maritime en France à l'époque moderne
- Villes portuaires et réseaux marchands en Chine, au Japon et en Asie du Sud-Est: commerce, piraterie et géopolitique
- Les Chinois en Insulinde au XVIIe siècle: de l'intermédiation commerciale à la mainmise sur les échanges maritimes régionaux
- LA PUISSANCE MARITIME INSTRUMENT DE LA PUISSANCE POLITIQUE ET D'UNE STRATÉGIE GLOBALE DE RAYONNEMENT VOIRE DE DOMINATION: Les puissances maritimes occidentales
- L'océan Indien, entre convoitises et indifférences
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Summary
RÉSUMÉ. Les marins au cabotage et à la pêche côtière, issus des nombreux bourgs ruraux du littoral européen, occupent une place majeure trop souvent ignorée dans le développement économique maritime. Il faut distinguer trois niveaux : les marins à la pêche au poisson frais et au petit cabotage qui sont souvent des pluriactifs, les marins au cabotage interrégional et aux pêches saisonnières de sardines, de thon, de hareng, d'huîtres et enfin le niveau supérieur des équipages du grand cabotage et de la grande pêche morutière.
ABSTRACT. Coastal trading and fishing seamen from the rural towns along the European coast occupied an important place that is often overlooked in maritime economic development. Three levels must be distinguished: the seamen who fished fresh fish for coastal fishery and small-scale coastal trade and were often multi-disciplinary; the seamen who trade inter-regionally the seasonal sardine, tuna, herring, and oyster; and finally the major coastal trading crews and large-scale cod fishing.
Aux temps modernes, les marins au cabotage et à la pêche côtière des espaces littoraux ruraux présentaient des profils très contrastés. Ils donnaient leur préférence aux entreprises situées dans un environnement proche mais l'aspiration croissante de la main d'oeuvre par les grands ports a aussi influencé leur existence. Présente partout, la petite pêche fraîche était captive d'espaces étroits : la côte et l'estran pour la capture ; le village et le « pays » pour la commercialisation. Elle a généré peu d'archives personnelles. Ses pêcheurs apparaissent dans les sources seigneuriales ou fiscales et des enquêtes royales (Le Masson du Parc en France, Lacerda Lobo au Portugal). Ces pluriactifs, qui étaient peu contrôlés, peu taxés et faiblement spécialisés, passaient sous le radar des administrations. Un cran au-dessus, le double cap de la spécialisation et de l'intégration économique était franchi par les pêches saisonnières (huître, hareng, thon, sardine) dont la marée était commercialisée après avoir été conditionnée ou transformée.
Les ruraux occupés au cabotage se retrouvent au sein de sources variées. Les économies à monopole (France, Portugal, Espagne) ont produit beaucoup d'archives. On peut les croiser avec les sources notariales – commerce, contentieux, accident, assurance – irremplaçables dans les contextes libéraux (Provinces- Unies, Angleterre).
- Type
- Chapter
- Information
- The Sea in History - The Early Modern World , pp. 330 - 339Publisher: Boydell & BrewerPrint publication year: 2017