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In search of wheat: municipal politics, urban markets and the grain supply in Aragon in the sixteenth and seventeenth centuries

Published online by Cambridge University Press:  22 June 2011

JOSÉ ANTONIO MATEOS ROYO
JOSÉ ANTONIO MATEOS ROYO*
Affiliation:
Faculty of Economic and Business Sciences, Department of Economic History and Structure and Public Economy, University of Saragossa, Gran Vía, 2 Saragossa 50005, Spain
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Abstract:

This article examines the politics of grain supply in the towns and cities of Aragon in the sixteenth and seventeenth centuries. As a social consensus grew up around the market, town and city councils were able to forge a far-reaching grain supply policy that encouraged consumption and incentivized local production. However, rising indebtedness forced the municipal authorities to reduce public provision and increase the taxation of grain in the seventeenth century. These measures in turn encouraged both private initiatives in the market and an emerging black market. Despite efforts to moderate the worst effects of these phenomena, reform had serious consequences for the poorest town dwellers.

Type
Research Article
Information
Urban History , Volume 38 , Issue 2 , August 2011 , pp. 211 - 233
Copyright
Copyright © Cambridge University Press 2011

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39 Salas, La población, 97–8; Mateos, Auge, 289, and ‘Municipio y mercado en el Aragón moderno’, 46.

40 Mateos, ‘Municipio y mercado en el Aragón moderno’, 42.

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62 Ibid.

63 Mateos, ‘Municipio y mercado en el Aragón moderno’, 44–52.

64 See n. 61.

65 San Vicente, Colección, 534–5; Salas, La población, 107–8, 185–6; Mateos, Auge, 292–9; Otero, La Vila, vol. I, 36–9.

66 Mateos, Auge, 276–9, and ‘Municipio y mercado en el Aragón moderno’, 56–8.

67 Otero, La Vila, vol. I, 35–6; Salas, La población, 97–103; Mateos, Auge, 297, ‘Municipio y mercado en el Aragón moderno’, 49, and ‘Municipio y mercado en Aragón’, 87–8.

68 Ibid.

69 Mateos, Auge, 281–2, and ‘Municipio y mercado en Aragón’, 78. The process was similar in Albarracín, where the Ordinances of 1647 and 1677 required that the sale price of wheat be fixed by municipal officials closely linked to the elite whose task it was to oversee the granary administrator's conduct of affairs.

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