Hostname: page-component-848d4c4894-r5zm4 Total loading time: 0 Render date: 2024-06-25T17:33:43.252Z Has data issue: false hasContentIssue false
  • English
  • Français

Pérola and Smooth Cayenne pineapple cultivars in the state of Bahia, Brazil: growth, flowering, pests, diseases, yield and fruit quality aspects

Published online by Cambridge University Press:  15 April 2002

Domingo Haroldo Reinhardt ,
José Renato Santos Cabral ,
Luiz Francisco da Silva Souza ,
Nilton Fritzons Sanches  and
Aristóteles Pires de Matos
Domingo Haroldo Reinhardt
Affiliation:
Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, 44380-000 Cruz das Almas, Bahia, Brazil
José Renato Santos Cabral
Affiliation:
Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, 44380-000 Cruz das Almas, Bahia, Brazil
Luiz Francisco da Silva Souza
Affiliation:
Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, 44380-000 Cruz das Almas, Bahia, Brazil
Nilton Fritzons Sanches
Affiliation:
Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, 44380-000 Cruz das Almas, Bahia, Brazil
Aristóteles Pires de Matos
Affiliation:
Embrapa Mandioca e Fruticultura, Caixa Postal 007, 44380-000 Cruz das Almas, Bahia, Brazil
Get access

Abstract

Introduction. Pérola, the most important cultivar in Brazil and almost unknown in other countries, and Smooth Cayenne, the most grown cultivar in the world, belong to different pineapple groups with distinct botanical, morphological and agronomic characteristics. The principal characteristics and behavior of the cv. Pérola pineapple were analyzed, in comparison with the cv. Smooth Cayenne ones. Materials and methods. A comparison between Pérola and Smooth Cayenne was done, based upon results and observations made in studies carried out by Embrapa in Brazil, during the past 20 years. Results and discussion. The cv. Pérola plant usually has a smaller stem than the cv. Smooth Cayenne with a lower number of roots and leaves, but the `D' leaves are longer, wider and more erect. The peduncle is longer, holding a narrower, longer, cone-shaped fruit, with a whitish, less fibrous flesh and edible central core, lower acidity and higher [(total soluble solids) / (titrable acidity)] ratio and juice content. The cv. Pérola is more sensitive than the cv. Smooth Cayenne to natural and artificial flowering induction, but it is less susceptible to the wilt disease transmitted by mealy bugs and to the stem borer (Castnia icarus). Cv. Pérola produces many slips, but suckers appear later, are less uniform and less well-fixed to the mother plants, making it more difficult to get a good first ratoon crop. Conclusions. The yield potential of the cv. Pérola is lower than that of the cv. Smooth Cayenne, due to a lighter fruit and usually lower planting density used. Its production costs are also lower, especially due to cheaper planting materials and a lower number of pesticide applications. The overall performance of the cv. Pérola plants and fruits explains the wide use of this variety in Brazil and its potential use in other countries.

Keywords

BrazilAnanas comosusvariety trialsBrésilAnanas comosusessai de variété
Type
Research Article
Information
Fruits , Volume 57 , Issue 1 , January 2002 , pp. 43 - 53
Copyright
© CIRAD, EDP Sciences

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Leal F., Coppens d'Eeckenbrugge G., Pineapple, in: Janick J., Moore J.N. (Eds.), Fruit breeding. Tree and tropical fruits, vol. 1, Wiley Publishing Co., New York, USA, 1996, 565-606.
Py C., Lacoeuilhe J.J., Teisson C., The pineapple: cultivation and uses, Maisonneuve et Larose (Eds.), Techniques agricoles et Productions tropicales, Paris, France, 1987, 570 p.
Reinhardt, D.H., Souza, J. da S., The pineapple industry in Brazil, Acta Hortic. 529 (2000) 57-71. CrossRef
Reinhardt D.H., Cabral J.R., Souza L.F. da S., Abacaxi. Produç ao: aspectos técnicos, Embrapa Comun. Transf. Tecnol. (Frutas do Brasil, 7), Embrapa, Brasília, Brazil, 2000, 77 p.
Reinhardt, D.H., Costa, J.T.A., Cunha, G.A.P. da, Influência da época de plantio, tamanho de muda e idade da planta para a induç ao floral no abacaxi Smooth Cayenne no Recôncavo Baiano. 1. Crescimento vegetativo, produç ao de mudas e florescimento natural, Fruits 41 (1) (1986) 31-41.
Reinhardt, D.H., Costa, J.T.A., Cunha, G.A.P. da., Inflência da época de plantio, tamanho de muda e idade da planta para a induç ao floral no abacaxi Smooth Cayenne no Recôncavo Baiano. 2. Produtividade e características do fruto, Fruits 42 (1) (1987) 13-23.
Reinhardt, D.H., Medina, V.M., Crescimento e qualidade do fruto do abacaxi cvs. Pérola e Smooth Cayenne, Pesqui. Agropecu. Bras. 27 (3) (1992) 435-447.
Cabral J.R.S., Matos A.P. de, Cunha G.A.P. da, Caracterizaç ao morfológico-agronômica de germoplasma de abacaxi, IX Cong. Bras. Frutic., Soc. Bras. Frutic., v.1, Campinas, Brasil, 1987, 35-40.
Cunha, G.A.P. da, Cabral, J.R.S., Observaç ao sobre a ocorrência de fasciaç ao em abacaxi, Rev. Bras. Frutic. 12 (1) (1990) 19-21.
Carvalho, V.D. de, Cunha, G.A.P. da, Paula, M.B. de, Chitarra, M.I.F., Teores de carboidratos no caule de algumas cultivares de abacaxi, Pesquisa Agropecuária Brasileira 20 (2) (1985) 197-200.
Alves, A. de A., Reinhardt, D.H., Alcântara, J. dos P., Souza, L.F. da S., Caldas, R.C., Manejo e avaliaç ao da soca do abacaxi Pérola nas condiç oes do semi-árido de Itaberaba, Bahia, Rev. Bras. Frutic. 20 (3) (1998) 323-331.
Silva, J.R., O adensamento como forma de aumentar a produtividade do abacaxi, Inf. Agropecu. 19 (195) (1998) 62-64.
Cabral J.R.S., Cultivares de abacaxi, Embrapa Mandioca e Fruticultura, Circ. Téc., 33, Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, Brazil, 1999, 20 p.
Reinhardt D.H., Souza L.F. da, Cunha G.A.P. da, Meneguci J.L.P., Oliveira L. de A. Almeida O.A. de, Souto R.F., Desempenho do abacaxi irrigado, cvs. Pérola e Smooth Cayenne, em diferentes épocas de plantio na regi ao semi-árida do Norte de Minas Gerais, Embrapa Mandioca e Fruticultura, Comun. Téc. 69, 2000, 4 p.
Vieira, A., Gadelha, R.S. de S., Santos, A.C. dos., A aplicaç ao de Fruitone C.P.A. em frutos de abacaxi, Pesqui. Agropecu. Bras. 17 (11) (1982) 1599-1601.
Barbosa, N.M.L., Cunha, G.A.P. da, Reinhardt, D.H., Barros, P.G., Controle da floraçao natural do abacaxizeiro Pérola com uréia e reguladores de crescimento, no Recôncavo Baiano, Rev. Bras. Frutic. 20 (3) (1998) 359-366.
Sanches N.F., Murcha associada à cochonilha Dysmicoccus brevipes (Cockerell, 1893), in: Cunha G.A.P. da, Cabral J.R.S., Souza L.F. da S., (organizadores), O abacaxizeiro - cultivo, agroindústria e economia, Embrapa Comun. Transf. Tecnol., Embrapa, Brasília, Brazil, 1999, pp. 343-366.
Cabral, J.R.S., Matos, A.P. de, Souto, G.F., Reaç ao de germoplasma de abacaxi à inoculaç oes com Fusarium moniliforme var. subglutinans, Pesqui. Agropecu. Brasil. 20 (7) (1985) 787-791.
Matos, A.P. de, Souto, G.F., Reaction of pineapple, cultivars Pérola and Smooth Cayenne, to inoculation with Fusarium moniliforme Sheld. var. subglutinans WR. & RG., Fruits 40 (10) (1985) 641-645.
Matos A.P. de, Pineapple fusariosis in Brazil: an overview, Fruits 41 (7/8) (1987) 417-422.
Matos A.P. de, Doenças e seu controle, in: Cunha G.A.P. da, Cabral J.R.S., Souza L.F. da S. (organizadores), O abacaxizeiro - cultivo, agroindústria e economia, Embrapa Comun. Transf. Tecnol., Embrapa, Brasília, Brazil, 1999, pp. 269-305.
Sanches N.F., Pragas e seu controle, in: Cunha G.A.P. da, Cabral J.R.S., Souza L.F. da S. (organizadores), O abacaxizeiro - cultivo, agroindústria e economia, Embrapa Comun. Transf. Tecnol., Embrapa, Brasília, Brazil, 1999, pp. 307-341.
Sanches, N.F., Ataque da broca do talo (Castnia icarus) em abacaxizeiros Pérola e Smooth Cayenne, Rev. Bras. Frutic. 13 (4) (1991) 173-177.
Costa D. da C., Ritzinger C.H.S.P., Nematóides e seu controle, in: Reinhardt D.H., Cabral J.R., Souza L.F. da S. (organizadores), Abacaxi. Produç ao: aspectos técnicos, Embrapa Comun. Transf. Tecnol., Embrapa, Brasília, Brazil, 2000, pp. 51-55.
Dinardo-Miranda, L.L., Spironello, A., Martins, A.L., Host reaction of pineapple varieties to Pratylenchus brachyurus, Nematol. Bras. 20 (1) (1996) 1-7.
Carvalho V.D. de, Composiç ao, colheita, embalagem e transporte do fruto, in: Cunha G.A.P. da, Cabral J.R.S., Souza L.F. da S. (organizadores), O abacaxizeiro - cultivo, agroindústria e economia, Embrapa Comun. Transf. Tecnol., Embrapa, Brasília, Brazil, 1999, pp. 367-388.
Gonçalves N.B., Abacaxi. Pós-colheita, Embrapa Comun. Transf. Tecnol. (Frutas do Brasil, 5), Embrapa, Brasília, Brazil, 2000, 45 p.
Cabral J.R.S., Melhoramento genético. in: Cunha G.A.P.da, Cabral J.R.S., Souza L.F. da S. (organizadores), O abacaxizeiro - cultivo, agroindústria e economia, Embrapa Comun. Transf. Tecnol., Embrapa, Brasília, Brazil, 1999, pp. 83-103.
Cabral, J.R.S., Matos, A.P. de, Coppens d'Eeckenbrugge, G., Segregation for resistance to fusariose, leaf margin type, and leaf color from the Embrapa pineapple hybridization program, Acta Hortic. 425 (1995) 193-200.
Coppens d'Eeckenbrugge, G., Cabral, J.R.S., Carlier, J., Duval, M.F., Ferreira, F.R., Leal, F., Leit ao J., Matos A.P. de, Noyer J.L., Suárez Z., The EU-funded project "Evaluation and utilization of pineapple genetic resources from the Amazon to breed resistant varieties'', Acta Hortic. 529 (2000) 169-172. CrossRef
Cabral, J.R.S., Reinhardt, D.H., Evaluation of pineapple hybrids in different ecosystems of Brazil, Pineapple Newsl. 7 (2000) 10-11.