Hostname: page-component-76fb5796d-skm99 Total loading time: 0 Render date: 2024-04-25T14:33:23.554Z Has data issue: false hasContentIssue false
  • English
  • Français

The Evolution of Cattle Husbandry Practices in the Roman Period in Gallia Belgica and Western Germania Inferior

Published online by Cambridge University Press:  17 July 2017

Fabienne Pigière
Fabienne Pigière*
Affiliation:
Royal Belgian Institute of Natural Sciences, Brussels, Belgium
Get access Rights & Permissions [Opens in a new window]

Abstract

This article examines and compares the evolution of animal husbandry practices in several civitates of Gallia Belgica and western Germania Inferior, as documented by archaeozoological data. It focuses on two neighbouring civitates, those of the Nervii and the Tungri, its aim being to explore the factors that influenced diversity in husbandry practices. In general, it appears that cattle played an important role in the Early Roman animal economy of these civitates. There is evidence that large cattle were primarily bred for use as draught animals. At the same time, the intensive processing of cattle on professional butchery sites, and indications of cattle-related craft activities in urban environments, demonstrate that within the market economy animal exploitation was focused on cattle. Nevertheless, several aspects of animal husbandry practices exhibit geographical differences. Evidence of surplus production of pigs in the countryside of Gallia Belgica suggests that different kinds of agricultural specialization existed within the loess belt. There are also differences in the adoption of Roman agricultural innovations in terms of morphological changes in cattle.

L’évolution des pratiques d’élevage des animaux domestiques dans plusieurs territoires (civitates) de Gaule belgique et de Germanie inferieure occidentale constitue le sujet de cet article. Cette étude comparative, basée sur le dépouillement des données archéozoologiques, examine deux territoires voisins, celui des Nerviens et celui des Tongres, dans le but d'identifier les facteurs qui ont influencé les diverses pratiques d’élevage. Dans l'ensemble, il en ressort que les bovins ont joué un rôle majeur dans l’économie agro-pastorale de ces territoires au début de l’époque romaine. Un nombre d'indices révèle qu'on élevait les grands bovins en premier lieu pour servir d'animaux de trait. De plus le traitement intensif des bovins dans des boucheries professionnelles et les données concernant l'artisanat en milieu urbain de produits provenant de ces animaux démontrent que l’économie de marché se focalisait sur l'exploitation des bovins. Cependant on observe aussi des différences géographiques dans certains aspects de la pratique de l’élevage. Les données concernant la production de porcins dans les campagnes de Gaule Belgique laissent penser que diverses formes d'exploitation spécialisée étaient pratiquées à l'intérieur de la « ceinture lœssique européenne ». On constate aussi des différences dans l'intégration des innovations agricoles introduites par les Romains au niveau des changements dans la morphologie des bovins. Translation by Madeleine Hummler

In diesem Artikel wird die Entwicklung der Tierhaltungspraktiken in einigen civitates in Gallia Belgica und in der westlichen Germania Inferior untersucht und aufgrund der archäologischen Angaben verglichen. Zwei benachbarte civitates, die Gebiete der Nervier und Tungerer, stehen im Mittelpunkt der Untersuchung, dessen Ziel es ist, die Umstände, welche die verschiedenen Tierhaltungspraktiken beeinflusst haben, zu erforschen. Im großen Ganzen ergibt sich, dass Rinder eine wichtige Rolle in der frührömischen Landwirtschaft dieser civitates gespielt haben. Mehrere Angaben deuten darauf hin, dass man größere Rinder vor allem als Zugtiere gezüchtet hat. Gleichzeitig zeigen die Schlachtung und Verarbeitung von Vieh in spezialisierten Schlachtereien und das Vorhandensein in den Städten von handwerklichen Tätigkeiten, die mit Tierprodukten verbunden sind, dass Rinder den Mittelpunkt der Tiernutzung innerhalb der Marktwirtschaft bildeten. Jedoch gibt es einige Eigenschaften der Tierhaltung, die sich geografisch unterscheiden. Die Aussagen über die Überschusserzeugung von Schweinen in Gallia Belgica weisen auf verschiedene landwirtschaftliche Spezialisierungen in den lössigen Gebieten hin. Schließlich gibt es auch Unterschiede in Hinsicht auf Veränderungen in der Morphologie der Rinder in der Aufnahme von römischen Innovationen im Bereich der Landwirtschaft. Translation by Madeleine Hummler

Keywords

archaeozoologydomestic livestockEarly Roman periodnorthern GaularchéozoologieélevageHaut-Empire romainGaule du nordZooarchäologieViehzuchtfrührömische ZeitNordgallien
Type
Articles
Information
European Journal of Archaeology , Volume 20 , Special Issue 3: Animal Husbandry in the Western Roman Empire: A Zooarchaeological Perspective , August 2017 , pp. 472 - 493
Copyright
Copyright © European Association of Archaeologists 2017 

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Albarella, U., Johnstone, C. & Vickers, K. 2008. The Development of Animal Husbandry from the Late Iron Age to the End of the Roman Period: A Case Study from South-East Britain. Journal of Archaeological Science, 35: 1828–48.CrossRefGoogle Scholar
Bakels, C. 2009. The Western European Loess Belt. Agrarian History, 5300 bc–ad 1000. Dordrecht: Springer.Google Scholar
Bartosiewicz, L., Van Neer, W. & Lentacker, A. 1997. Draught Cattle: Their Osteological Identification and History (Zoologische Wetenschappen, 281). Tervuren: Annalen van het Koninklijk Museum voor Midden-Afrika.Google Scholar
Bernigaud, N., Ouzoulias, P., Lepetz, S., Wiethold, J., Zech-Matterne, V., Séguier, J.-M. & Reddé, M. 2016. Exploitations agricoles et pratiques agro-pastorales dans les campagnes du nord-est de la Gaule (IIe s. av. J.-C.–Ve s. ap. J.-C.): l'apport des données de l'archéologie préventive d’Île-de-France et de Lorraine. In: Reddé, M., ed. Méthodes d'analyse des différents paysages ruraux dans le Nord-Est de la Gaule romaine. Études comparées (hiérarchisation des exploitations; potentialités agronomiques des sols ; systèmes de production; systèmes sociaux) [online] Paris: HAL open edition, pp. 63–137. Available at: <https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01253470> [accessed 19 January 2016].Google Scholar
Brulet, R. 2008. Les Romains en Wallonie. Bruxelles: Racine.Google Scholar
Clotuche, R. 2013. Pratiques de l’élevage et consommation. In: Clotuche, R., ed. La ville antique de Famars. Valenciennes: Service archéologique de Valenciennes, pp. 79–84.Google Scholar
Cordy, J.-M. 1981. Archéozoologie. In: Brulet, R., ed. Braives gallo-romain. I. La zone centrale (Publication d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 26). Louvain: Université catholique, pp. 191–200.Google Scholar
Cordy, J.-M. 1984. Villa de Latinne: archéozoologie. In: Van Ossel, P., Plumier, J. & Claeys, P., eds. Archéolo-J. 15 années, 15 chantiers. Rixensart: Archéolo-J, pp. 83–84.Google Scholar
Cordy, J.-M. & Rapaille, A. 1985. Archéozoologie. In: Brulet, R., ed. Braives gallo-romain III. La zone périphérique occidentale (Publication d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 46). Louvain: Université catholique, pp. 137–47.Google Scholar
Cordy, J.-M. & Stassart, M. 1983. Archéozoologie. In: Brulet, R., ed. Braives gallo-romain. II. Le quartier des potiers (Publication d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain. 37). Louvain: Université catholique, pp. 190–200.Google Scholar
De Cupere, B. & Duru, R. 2003. Faunal Remains from Neolithic Höyücek (SW-Turkey) and the Presence of Early Domestic Cattle in Anatolia. Paléorient, 29: 107–20.Google Scholar
De Cupere, B. & Van Neer, W. 1993. La faune du site de l'Hospice Saint-Gilles à Namur: résultats préliminaires. In: Corbiau, M.-H. & Plumier, J., eds. Actes de la Première Journée d'Archéologie Namuroise. Namur: Facultés Universitaires NotreDame de la Paix, pp. 87–92.Google Scholar
Duval, C., Lepetz, S. & Horard-Herbin, M.-P. 2012. Diversité des cheptels et diversification des morphotypes bovins dans le tiers nord-ouest des Gaules entre la fin de l'âge du Fer et la période romaine. Gallia, 69: 79–114.Google Scholar
Duval, C., Lepetz, S. & Horard-Herbin, M.-P. 2013. Morphological Changes in Domestic Cattle in Gaul, from the Second Century bc to the Fifth Century ad: Diversity of Herds in the Seine Valley (France) and Northern Gaul. Journal of Archaeological Science, 40: 3977–90.Google Scholar
Ervynck, A., Van der Plaetsen, P. & Van Neer, W. 1999. The Dierlijke Resten. In: de Mulder, G. & Rogge, M., eds. De Gallo-Romeinse vicus te Velzeke I. Sporen van Flavische en 2de-eeuwse bewoning (Publicaties van het Provinciaal Archeologich Museum van Zuid-Oost-Vlaanderen – site Velzeke, 2). Zottegem: Provinciaal Archeologich Museum van Zuid-Oost-Vlaanderen, pp. 96–106.Google Scholar
Ervynck, A., Van Neer, W., Lentacker, A. & Derreumaux, M. 2013. Voedsel en wat daarbij komt kijken. In: Degryse, H. & Biesbrouck, B., eds. Tussen stad en platteland. De Romeinse vici van Vlaams-Brabant. Leuven: Peeters, pp. 89–106.Google Scholar
Ferdière, A., Malrain, F., Matterne, V., Méniel, P. & Jaubert Nissen, A., eds. 2006. Histoire de l'agriculture en Gaule. 500 av. J.-C. – 1000 apr. J.-C. Paris: Errance.Google Scholar
Gautier, A. 1990. Restes d'animaux des époques romaine, mérovingienne et carolingienne. In: Brulet, R., ed. Les fouilles du quartier Saint-Brice à Tournai. L'environnement funéraire de la sépulture de Childéric, 1 (Publications d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université de Louvain, 73). Louvain: Université de Louvain, pp. 72–77.Google Scholar
Gautier, A. & Hoffsummer, P. 1988. Les restes d'animaux de la zone septentrionale. In: Otte, M., ed. Les fouilles de la Place Saint-Lambert à Liège 2. Le vieux marché. (ERAUL, 23). Liège: Université de Liège, pp. 227–32.Google Scholar
Gautier, A. & Ingels, J. 2003. La faune d'un puits du vicus gallo-romain de Waudrez (Hainaut, Belgique). Vie Archéologique, 60: 105–18.Google Scholar
Groot, M. & Deschler-Erb, S. 2015. Market Strategies in the Roman Provinces: Different Animal Husbandry Systems Explored by a Comparative Regional Approach. Journal of Archaeological Science: Reports, 4: 447–60.Google Scholar
Groot, M. & Deschler-Erb, S. 2016. Carnem et circenses – Consumption of Animals and their Products in Roman Urban and Military Sites in two Regions in the North-western Provinces. Environmental Archaeology 12 [online]. Available at: <http://dx.doi.org/10.1179/1749631415Y.0000000027> [accessed 25 October 2016].Google Scholar
Kooistra, L. 1996. Borderland Farming: Possibilities and Limitations of Farming in the Roman Period and Early Middle Ages between the Rhine and Meuse (ROB, Overdrukken 409). Limburg, the Netherland: Amersfoort.Google Scholar
Kooistra, L. & Groot, M. 2015. The Agricultural Basis of Hoogeloon Villa and the Wider Region. In: Roymans, N., Derks, T. and Hiddink, H., eds. The Roman Villa of Hoogeloon and the Archaeology of the Periphery (Archaeological Studies, 22). Amsterdam: Amsterdam University Press, pp. 141–62.Google Scholar
Lentacker, A. & Vilvorder, F. 1997. Archéozoologie. In: Brulet, R. & Demanet, J.-C., eds. Liberchies III. Vicus gallo-romain. Les thermes/zone d'habitat au nord de la voie antique (Publications d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 94). Louvain: Université catholique, pp. 318–48.Google Scholar
Lentacker, A., Pigière, F. & Vilvorder, F. 2001. Archéozoologie. In: Brulet, R., Dewert, J.-P. & Vilvorder, F., eds. Liberchies IV. Vicus gallo-romain. Travail de rivière (Publications de l'Art et d'Archéologie de l'Université de Louvain, 101) Louvain: Université catholique, pp. 379–409.Google Scholar
Lentacker, A., Van Neer, W. & Desender, K. 1993. Archéozoologie. In: Brulet, R., ed. Braives gallo-romain V. La fortification du Bas-Empire (Publications d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 83). Louvain: Université catholique, pp. 284–339.Google Scholar
Lepetz, S. 1996. L'animal dans la société gallo-romaine de la France du Nord. Revue Archéologique de Picardie, numéro spécial, 12: 1–174.Google Scholar
Lepetz, S. 2007. Boucherie, sacrifice et marché à la viande en Gaule romaine septentrionales : l'apport de l'archéozoologie. In: Van Andringa, W., ed. Sacrifices, marchés à la viande et pratiques alimentaires dans les cités du monde romain. Food and History, 5/1. Tours: Brepols, pp. 73–105.Google Scholar
Lepetz, S. 2009. Le statut de l'habitat rural en Gaule septentrionale. Les ossements animaux sont-ils de bons marqueurs ? Aquitania supplément, 17: 13–21.Google Scholar
Lepetz, S. 2010. Pratiques alimentaires dans un quartier d'Amiens au Ier siècle. Les restes osseux animaux du site “Le Palais des Sports”. In: Binet, E., ed. Evolution d'une insula de Samarobriva au haut-Empire - Les fouilles du “Palais des sports / Coliseum” à Amiens (Somme), Revue Archéologique de Picardie, 27: 409–422.Google Scholar
Lepetz, S. & Matterne, V. 2003. Élevage et agriculture dans le Nord de la Gaule durant l'époque gallo-romaine: une confrontation des données archéologiques et carpologiques. Revue Archéologique de Picardie, 1/2: 24–35.Google Scholar
Lepot, A. 2014a. Céramique et alimentation en Gaule du Nord. Trois siècles d'acculturation des populations dans les régions de Bavay, Tournai et Tongres (unpublished doctoral dissertation, Université catholique de Louvain).Google Scholar
Lepot, A. 2014b. Céramique et alimentation en Gaule du Nord. Trois siècles d'acculturation des populations dans les régions de Bavay, Tournai et Tongres. Signa Romana, 3: 123–27.Google Scholar
Lepot, A. & Espel, G. 2010. Analyses techno-typologique et spatiale des céramiques communes culinaires en Gaule septentrionale. In: Rivet, L., ed. Actes du congrès de Chelles de la Société Française d'Etude de la Céramique Antique en Gaule. Marseille: Société Française d'Etude de la Céramique Antique en Gaule, pp. 225–40.Google Scholar
Lignereux, Y. & Peters, J. 1996. Techniques de boucherie et rejets osseux en Gaule romaine. Anthropozoologica, 24: 45–98.Google Scholar
Malrain, F., Matterne, V. & Méniel, P. 2006. Le second Age du Fer (La Tène). In: Ferdière, A., Malrain, F., Matterne, V., Méniel, P. & Jaubert Nissen, A., eds. Histoire de l'agriculture en Gaule. 500 av. J.-C. – 1000 apr. J.-C. Paris: Errance, pp. 11–64.Google Scholar
Maltby, J.M. 1985. Assessing Variations in Iron Age and Roman Butchery Practices: The Need for Quantification. In: Fieller, N. R., Gilbertson, D. D. & Ralph, N. G., eds. Palaeobiological Investigation (BAR International Series, 266). Oxford: (British Archaeological Reports, pp. 19–32.Google Scholar
Maltby, J.M. 2010. Feeding a Roman Town. Environmental Evidence from Excavations in Winchester, 1972–1985. Winchester: Winchester Museums Service.Google Scholar
Meadow, R. 1999. The Use of Size Index Scaling Techniques for Research on Archaeozoological Collections from the Middle East. In: Becker, C., Manhart, H., Peters, J. & Schibler, J., eds. Historia animalium ex ossibus: Beiträge zur Paläoanatomie, Archäologie, Ägyptologie, Ethnologie und Geschichte der Tiermedizin, Festschrift für A. von den Driesch zum 65. Geburtstag (Internationale Archäologie, Studia Honoria, 8). Rahden/Westfalen: Marie Leidorf, pp. 285–300.Google Scholar
Méniel, P. 1984. Les mammifères domestiques en Picardie du Néolithique à l’âge du Fer (unpublished doctoral dissertation, Université Paris VII-Jussieu).Google Scholar
Méniel, P. 2001. Les Gaulois et les animaux. Elevage, repas et sacrifice. Paris: Errance.Google Scholar
Méniel, P., Auxiette, G., Germinet, D., Baudry, A. & Horard-Herbin, M.-P. 2009. Une base de données sur les études de faunes des établissements ruraux en Gaule. In: Bertrand, I., Duval, A., Gomez de Soto, J. & Maguer, P., eds. Habitats et paysages ruraux en Gaule et regards sur d'autres régions du monde celtique (Actes du XXXIe colloque international de l'Association Française pour l'Etude de l'Age du Fer). Chauvigny: Association des Publications Chauvinoises, pp. 417–46.Google Scholar
Merkenbreack, V. 2013. Bavay, Rue des Remparts, une domus dans la capitale des Nerviens (Archéologie en Nord-Pas-de-Calais, 31). Lille: Direction Régionale des Affaires Culturelles Nord-Pas-de Calais.Google Scholar
Oelschlägel, C. 2006. Nahrungswirtschaft, Tierhaltung und Kultpraxis im Moselgebiet in der römischen Kaiserzeit. In: Benecke, N., ed. Beiträge zur Archäozoologie und Prähistorischen Anthropologie Band 5 . Langenweißbach: Beier & Beran, pp. 45–61.Google Scholar
Oueslati, T. 2005. Les ossements animaux, l'archéozoologie et les professions de l'alimentation dans le Nord de la Gaule romaine: le cas de la boucherie bovine. Revue du nord, 87: 175–83.Google Scholar
Oueslati, T. 2015. La consommation des ressources animales en milieu rural : quels indices pour quelle caractérisation de cet espace socio-économique ? Revue du Nord-Hors Série, Collection Art et Archéologie, 21: 121–28.Google Scholar
Pigière, F. 2009. Evolution de l'économie alimentaire et des pratiques d'élevage de l'Antiquité au haut Moyen Age en Gaule du nord. Une étude régionale sur la zone limoneuse de la Moyenne Belgique et du sud des Pays-Bas (BAR International Series 2035). Oxford: Archaeopress.Google Scholar
Pigière, F. 2012a. Etude archéozoologique de la villa romaine de Jodoigne/Dongelberg, (Brabant). Rapport final d’étude pour le Service Public de Wallonie-DGO4-Département du Patrimoine.Google Scholar
Pigière, F. 2012b. La faune. In: Brulet, R., ed. La cathédrale Notre-Dame de Tournai. L'archéologie du site et des monuments anciens. Mobiliers, archéozoologie et anthropologie, sépultures épiscopales (Etudes et Documents Archéologie, 29). Namur: Service public de Wallonie, pp. 168–203.Google Scholar
Pigière, F. 2014. L'archéozoologie. In: Vilvorder, F. & Weinkauf, E., eds. La villa romaine de Grâce-Hollogne, Velroux. Fouilles 2004–2005 dans la zone d'extension de l'aéroport de Liège/Bierset. Bulletin de la Société Royale Belge d'Etudes Géologiques et Archéologiques. Les chercheurs de la Wallonie, 50: 107–14.Google Scholar
Pigière, F. 2015a. Rapport de l’étude archéozoologique du site de la rue des Bouchers (Namur). Rapport d’étude pour le Service public de Wallonie-DGO4-Département du Patrimoine.Google Scholar
Pigière, F. 2015b. Animal Husbandry in the Core Area of the Civitas Tungrorum. In: Roymans, N., Derks, T. & Hiddink, H., eds. The Roman Villa of Hoogeloon and the Archaeology of the Periphery (Archaeological Studies, 22). Amsterdam: Amsterdam University Press, pp. 163–75.Google Scholar
Pigière, F. 2015c. L'archéozoologie. In: Demanet, J.-C. & Vilvorder, F., eds. Liberchies VI. Vicus gallo-romain. Zone d'habitat dans le quartier ouest (Collection d'Archéologie Joseph Mertens, 16). Louvain: Centre de recherches d'archéologie nationale, pp. 531–49.Google Scholar
Pigière, F. & Boffin, C. 2015. L’étude archéozoologique. In: Deramaix, I. & Dasseler, S., eds. Les recherches archéologiques menées dans la Zone d'Activités Economiques d'Ath/Ghislenghien (Etudes et Documents Archéologie, 31) Namur: Service public de Wallonie, pp. 146–52.Google Scholar
Pigière, F. & Lepot, A. 2013. Food Production and Exchanges in the Civitas Tungrorum. In: Groot, M., Lentjes, D. & Zeiler, J., eds. Barely Surviving or More than Enough. The Environmental Archaeology of Subsistence, Specialisation and Surplus Food Production. Leiden: Sidestone Press, pp. 225–46.Google Scholar
Pigière, F. & Wouters, W. 2015. La faune de la villa romaine du “Champ de Saint-Eloi” à Merbes-le-Château. In: Authom, N. & Paridaens, N., eds. La villa gallo-romaine du “Champ de Saint-Eloi” à Merbes-le-Château (Etudes et Documents Archéologie, 33). Namur: Service public de Wallonie, pp. 151–56.Google Scholar
Pigière, F., Lentacker, A., Desender, K., Gleed-Owen, Ch. & Van Neer, W. in press. L’étude archéozoologique de la villa romaine de Bruyelle. In: Bausier, K., Bloch, N. & Pigière, F., eds. Le site de la “Haute Eloge” à Bruyelle-Antoing (Etudes et Documents Archéologie, 47). Namur: Service public de Wallonie.Google Scholar
Roymans, N. 1996. From the Sword to the Plough: Three Studies on the Earliest Romanisation of Northern Gaul (Amsterdam Archaeological Studies, 1). Amsterdam: Amsterdan University Press.Google Scholar
Roymans, N. & Derks, T. 2011. Villa Landscapes in the Roman North; Economy, Culture and Lifestyles (Amsterdam Archaeological Studies, 17). Amsterdam: Amsterdan University Press.Google Scholar
Seetah, K. 2005. Butchery as a Tool for Understanding the Changing Views of Animals: Cattle in Roman Britain. In: Pluskowski, A., ed. Just Skin and Bones? New Perspectives on Human-Animal Relations in the Historical Past (BAR International Series 1410). Oxford: Archaeopress, pp. 1–8.Google Scholar
Seetah, K. 2006. Multidisciplinary Approach to Romano-British Cattle Butchery. In: Matlby, M., ed. Intergating Zooarchaeology. Oxford: Oxbow Books, pp. 109–16.Google Scholar
Trabert, I. 1990. Paléoenvironnement. Archéozoologie. In: Brulet, R., ed. Braives gallo-romain. IV. La zone centre-ouest (Publications d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 77) Louvain: Université catholique, pp. 203–14.Google Scholar
Tromme, F., Vilvorder, F., Pigière, F., Gruwier, G. & Quintelier, K. 2008. La villa gallo-romaine de Haccourt/Froidmont-Oupeye. Vie Archéologique, 65: 4–81.Google Scholar
Udrescu, M., Van Neer, W., Pigière, F. & Vilvorder, F. 2008. Archéozoologie. In: Brulet, R., Dewert, J.-P. & Vilvorder, F., eds. Liberchies V. Vicus gallo-romain. Habitat de la tannerie et sanctuaire tardif (Publications d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 102). Louvain: Université catholique, pp. 341–72.Google Scholar
Vanderhoeven, A. 2007. Tongres au Haut-Empire romain. Revue du Nord, Hors Série Collection Art et Archéologie, 10: 309–36.Google Scholar
Vanderhoeven, A. & Ervynck, A. 2007. Not in my Back Yard? The Industry of Secondary Animal Products within the Roman civitas Capital of Tongeren (Belgium). In: Hingley, R. & Willis, S., eds. Roman Finds: Context and Theory. Oxford: Oxbow Books, pp. 156–75.Google Scholar
Vanderhoeven, A., Ervynck, A. & Van Neer, W. 1993. De dierlijke en menselijke resten. In: Vanderhoeven, A., Vynckier, G. and Vynckier, P., eds. Het oudheidkundig bodemonderzoek aan de Veemarkt te Tongeren (prov. Limburg), Archeologie in Vlaanderen, 3: 177–86.Google Scholar
Vanderhoeven, A., Van De Konijnenburg, R. & De Boe, G. 1987. Het oudheidkundig bodemonderzoek aan de Kielenstraat te Tongeren. Archaeologia Belgica, 3: 127–38.CrossRefGoogle Scholar
Vanderhoeven, A., Vynckier, G. & Vynckier, P. 1991. Het oudheidkundig bodemonderzoek aan de Kielenstraat te Tongeren (prov. Limburg). Archeologie in Vlaanderen , 1: 107–24.Google Scholar
Vanderhoeven, A., Vynckier, G., Ervynck, A. & Cooremans, B. 1992. Het oudheidkundig bodemonderzoek aan de Kielenstraat te Tongeren (prov. Limburg), Interimverslag 1990–1993. Deel 1. De voor-Flavische bewoning. Archeologie in Vlaanderen, 2: 89–146.Google Scholar
Vanderhoeven, A., Martens, M., Ervynck, A., Cooremans, B. & Van Neer, W. 2001. Interdisziplinäre untersuchungen im Römischen vicus von Tienen (Belgien). Die integration von ökologischen und archäologischen daten. In: Frey, M. & Hanel, N., eds. Archäologie – Naturwissenschaften – Umwelt. Beiträge der Arbeitsgemeinschaft “Römischen Archäologie” auf dem 3. Deutschen Archäologenkongress in Heidelberg 25.5 –30.5.1999 (BAR International Series 929). Oxford: Archaeopress, pp. 13–31.Google Scholar
Vanderhoeven, A., Vynckier, G., Ervynck, A., Lentacker, A., Van Neer, W. & De Groote, K. 2007. Het oudheidkundig bodemonderzoek aan de Mombersstraat te Tongeren (prov. Limburg). Relicta, 3: 139–51.Google Scholar
Van Neer, W. 1988. Archeozoölogische vondsten uit de La Tène en de Romeinse periode te Broekom (Limburg). In: Vanvinckeroye, W., ed. De Romeinse villa het Sassenbroekberg te Broekom (Publicaties van het Provinciaal Gallo-Romeins Museum te Tongeren, 38). Hasselt: Provincie Limburg, Culturele Aangelegenheden, pp. 37–42.Google Scholar
Van Neer, W. 1990. De archeozoölogische resten. In: Vanvinckenroye, W., ed. De Romeinse villa's van Piringen (“Mulkenveld”) en Vechmaal (“Walenveld”) (Publicaties van het Provinciaal Gallo-Romeins Museum Tongeren, 42) Hasselt: Provincie Limburg, Culturele Aangelegenheden, pp. 31–33.Google Scholar
Van Neer, W. 1994. Het dierlijk beendermateriaal. In: Vanvinckenroye, W., ed. Een bijdrage tot het stadskernonderzoek van Romeins Tongeren (Publicaties van het Gallo-Romeins Museum Tongeren, 46). Hasselt: Provincie Limburg, Culturele Aangelegenheden, pp. 28–36.Google Scholar
Verbeeck, M., Lentacker, A., Van Neer, W. & Charlier, C. 1991. Archéologie, archéozoologie et anthropologie. Acta Archaeologica Lovaniensia, 30: 21–39.Google Scholar
von den Driesch, A. 1976. A Guide to the Measurements of Animal Bones from Archaeological Sites (Peabody Museum Bulletin, 1). Cambridge (MA): Peabody Museum of Archaeology and Ethnology, Harvard University.Google Scholar
Yernaux, G., Udrescu, M. & Cordy, J.-M. 1992. Archéozoologie. In: Brulet, R., ed. Braives gallo-romain V. La fortification du Bas-Empire (Publications d'Histoire de l'Art et d'Archéologie de l'Université catholique de Louvain, 83). Louvain: Université catholique, pp. 225–37.Google Scholar