The chromosomes of three commercially important species of veneroid bivalves were studied: Cerastoderma edule (Cardiidae), Venerupis pullastra and Venerupis rhomboides (Veneridae, Tapetinae) using conventional Giemsa staining and morphometric measurements. C. edule showed a diploid chromosome number of 2n=38 and a variable occurrence of supernumerary chromosomes. Its karyotype consists of 12 submetacentric, 4 subtelocentric and 3 telocentric chromosome pairs. The supernumerary chromosomes were easily distinguished by their reduced differentiated size and by their intra and inter-individual variability. C. edule is the first bivalve species where supernumerary chromosomes have been observed. V. ullustra had 2n = 38 with a karyotype including 3 metacentric, 8 submetacentric and 8 subtelocentric chromosome pairs. V. rhomboides had 2n = 38 with a karyotype including 4 metacentric, 8 submetacentric, 4 subtelocentric and 3 telocentric chromosome pairs. Cytotaxonomic relationships are proposed within Tapetinae from comparative analysis of karyotypes of two species studied here and three other species of the same subfamily previously studied.

Samples of trout (Salmo trutta L.) were taken from four rivers in the Conwy system, North Wales: the Roe and the Nant-y-goron, which support sea trout stocks, and the Iwrch and Machno which are situated above impassable waterfalls and contain resident trout. Tissue samples from the fish were used in electrophoretic analysis of enzymes. Fourteen loci were scored of which six were polymorphic (Pgi-2, Gpd-2, Ldh-5, Mdh-2, Mdh-4 and Ck-2). Allele frequency data from these loci were used to test interpopulation heterogeneity, which indicated that the two upstream samples were probably reproductively isolated from each other and also from the downstream samples. Mean heterozygosity was generally lower in the upstream stocks compared with the sea trout populations. UPGMA cluster analysis based on Nei's genetic distance (D) revealed a clear dichotomy between those stocks above, and those below waterfalls. This was best explained by the presence of two strains of trout in the system. One strain, the resident trout occurring above impassable waterfalls, was characterized by high frequencies of the Ldh-5(100) allele, the other strain, principally consisting of sea trout, exhibited high frequencies of the Lhd-5(90) allele.

Triploid hybrids between female rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and male arctic char (Salvelinus alpinus), together with triploid and diploid rainbow trout controls from the same dams, were tested in freshwater farming from fry stage up to the age of 3 years. When farming was operated in cold water, the survival rate of the hybrids was as good as those of the diploid and triploid rainbow trout. Hybrid growth was noticeably hindered relative to that of diploid controls at the beginning of the juvenile period, but this was partly tempered later on by the effect of diploid sexual maturation; at 3 years of age, the hybrid weighed 20% less than the diploid rainbow trout and did not differentiate significantly from the triploid rainbow trout. The impairment of sexual maturation was very much the same in the hybrid as in the triploid rainbow trout, and dressing traits were therefore quite similar, despite a slight difference in perivisceral fat losses of immature individuals, to the advantage of the hybrid. These results allow one to consider the suitability of this hybrid for large-sized fish production in cold water farming.

Rainbow trout juveniles (Oncorhynchus mykiss) were fed diets containing high levels (50, 70 or 100%) of vegetable proteins for 8 weeks. Vegetable protein sources employed were soybean meal, lupin seed meal and corn gluten meal, as well as potato protein concentrate. Nutritional evaluation showed that diets containing 50 or 70% plant protein supported growth rates, fish acceptance and nutritive utilization similar to those of both a whole fish meal diet and a commercial trout feed. A taste panel proved that organoleptic properties of fish were not affected by feeding on diets containing high levels of vegetable feedstuffs.

Deux séries d'expériences ont été menées, les unes en étang de pisciculture, les autres en laboratoire, pour déterminer la relation entre conditions thermiques et durée de l'incubation chez l'Atipa [Hoplosternum littorale (Hancock, 1828)]. En milieu contrôlé, 36 °C constituerait la limite supérieure de la température d'incubation permettant la survie des œufs. La température minimum testée, 24 °C, ne constitue pas la limite inférieure permettant la survie des œufs. La durée minimale d'incubation, évaluée à 36 heures, serait obtenue pour une température d'incubation de 33,6 °C. La quantité minimum d'énergie fournie par l'environnement pour obtenir l'éclosion est exprimée en degrés-heures et s'élèverait à 1 201 °C × h pour la température d'incubation de 31,3 °C. Une typologie du développement embryonnaire de l'espèce, directement inspirée de celle de Ballantyne (1930), a été calée sur une échelle exprimée en °C × h. En étangs, les conditions de température au sein de la ponte, plus élevées que celles de l'air, sont sensiblement identiques à celles de l'eau environnante et relativement stables d'une expérience à l'autre (27 à 29 °C en moyenne). Le temps d'incubation observé sur l'ensemble des 9 nids équipés de capteurs varie de 47 à 54 heures. A temps d'incubation égal, le nombre de degrés-heures nécessaires pour obtenir l'éclosion est plus important en étang qu'en milieu contrôlé. La discussion porte sur le rôle du nid dans la reproduction de l'espèce.

L'estimation de l'âge de Prochilodus nigricans Agassiz, 1829 est réalisée à partir de 840 poissons pêchés de 1983 à 1987 dans les principaux milieux du réseau hydrographique de la rivière Mamoré (Béni, Bolivie). Diverses préparations et observations de pièces calcifiées (écailles, otolithes, rayon épineux dorsal et os operculaire), ainsi que les comparaisons de plusieurs lectures, ont permis de choisir l'écaille et ses marques de croissance pour estimer l'âge. Les pertes d'écailles, entraînant la présence de très nombreuses écailles régénérées macrocentriques, paraissent dues à l'abondance des poissons lépidophages du genre Roeboides. Les marques principales de croissance sur les écailles microcentriques sont décrites, ainsi que les principales anomalies ayant engendré des difficultés de lecture. La validation des marques retenues est faite directement par la mesure de la distance séparant la dernière marque du bord de l'écaille, et indirectement, pour les jeunes nés dans l'année, par la comparaison de leur distribution de longueurs à la capture avec celle obtenue par rétrocalcul au moment de l'apparition de la première marque, Pour tous les groupes d'âge, la formation des marques principales de croissance sur les écailles est influencée par le niveau des eaux dans le Mamoré : la formation des annulus se produit une fois par an lors de l'étiage ou au début de la crue (septembre à décembre), sur une grande majorité des individus. La date moyenne de naissance étant fixée au 15 février, l'âge peut étre connu en général avec une précision de l'ordre du mois. Pour l'étude de l'âge chez une espèce inconnue, le choix préliminaire du type de pièce à prélever est orienté â la fois par les résultats des tests de lectures comparées et par des considérations pratiques.

Les teneurs en mercure de plusieurs espèces de poissons sont expliquées en utilisant un modèle présenté antérieurement par Thomann (1981), basé sur le transport des contaminants en milieu marin et leur transfert à travers les chaînes alimentaires aquatiques. Il est montré en particulier que les facteurs environnementaux liés au processus de méthylation du mercure qui se déroule dans la colonne d'eau et à la surface des sédiments, peuvent être responsables des teneurs particulièrement élevées de certaines espèces. Notre interprétation originale de teneurs en mercure de nombreuses espèces de poissons de l'Atlantique pêchés entre 1971 et 1980, est accompagnée de la présentation de "concentrations de référence" qui peuvent être d'utilité pour établir des comparaisons avec d'autres valeurs comme par exemple les teneurs d'autres poissons capturés à une autre époque ou dans d'autres régions.