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Article contents
Peter H. Amann, The Corncribs of Buzet. Modernizing Agriculture in the French Southwest, Princeton, New Jersey, Princeton University Press, 1990, 292 p.
Published online by Cambridge University Press: 26 July 2017
Abstract
- Type
- Sociétés rurales (comptes rendus)
- Information
- Copyright
- Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1993
References
1. Le titre du livre est inspiré de la première monographie ; « Les silos à grains de Buzet » dont la concentration symbolise la réussite la plus visible : l'essor des rendements sous l'effet de l'irrigation et autres techniques.
2. Voir Bourdieu, P., « Célibat et Condition paysanne », Études Rurales n° 5-6, avrilseptembre 1962.CrossRefGoogle Scholar
3. Gervais, Michel, Jollivet, Marcel, Tavernier, Yves. Histoire de la France Rurale, t. 4 Paris, Seuil, 1976 Google Scholar et Mendras, Henri, La Fin des Paysans, nouvelle édition, Babel 1992.Google Scholar
4. Incidemment, l'auteur signale que les statistiques agricoles peuvent être assimilées à de la fiction (p. 9).