Hostname: page-component-7479d7b7d-wxhwt Total loading time: 0 Render date: 2024-07-15T23:44:45.735Z Has data issue: false hasContentIssue false

Le mouvement des prix des céréales en Russie du XVIIIe siècle au début du XXe siècle

Published online by Cambridge University Press:  25 May 2018

Boris N. Mironov*
Affiliation:
Académie des Sciences, Leningrad

Extract

Le prix des céréales avait une importance exceptionnelle dans l'histoire de la Russie, pays essentiellement agraire où, au début du XXe siècle, environ 85% de l'ensemble de la population vivait encore à la campagne. La prospérité de millions de gens et la politique économique du gouvernement dépendaient souvent des fluctuations du prix des grains. C'est pourquoi la Russie a été précisément le premier pays d'Europe où fut organisée la collecte mensuelle d'informations sur ces prix à l'échelle nationale dès le règne de Pierre Ier2.

Summary

Summary

Between 1707 and 1914, whereas the gênerai price index in Russia is six times greater, cereal prices increase tenfold. Ending in the Russian market being almost aligned on European prices, this movement is accompanied by a levelling of régional prices throughout the country, for the benefit, on the one hand, of zones closest to the markets, and on the other hand favouring the lowest price areas. Corrélation analysis shows that price dynamics was determined by the évolution in money supply, the volume of exports, world market and grain export prices, production costs and extent of the crop. This indicates that even before the reforms in the 1860 's, the principles of merchant production hadpervaded Russian economy and society.

Type
Les Domaines de l'Histoire
Copyright
Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1986

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Bibliographie

Alenicyn, (V. D.), 1889. « Tentative de calcul du coût du froment, du seigle, de l'avoine et de l'orge dans la production et par rapport à l'utilisation de la récolte » (” Opyt rasčeta stoimosti pšenicy, rži, ovsa i jačmenja v proizvodstve i v otnoSenii pol'zovanija sborom »), Annales du Comité central de statistiques (Vremennik central'nogo statističeskogo komiteta). Google Scholar
Anfimov, (A. M.), 1961. Le fermage foncier en Russie au début du XXe siècle (Zemel'naja arenda v Rossii v načale XX veka), Moscou.Google Scholar
Aperçu historique et statistique de l'industrie russe, 1882. Groupes 3, 10, 11 (Istoriko-statisti- českij obzor promySlennosti Rossii. Gruppa 3, 10, 11), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Baron, (Samuel), 1970. « The Weber Thesis and the Failure of Capitalist Development in Early Modem Russia », Jahrbùcher für Geschichte Osteuropas, Bd 18.Google Scholar
Bliokh, (L.), Les finances de la Russie au XIXe siècle (Finansy Rossii XIX stoletija), t. 2, Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Braudel, (F.) et Spooner, (F.), 1967. « Priées in Europe from 1450 to 1750 », dans The Cambridge Economie History of Europe, vol. IV, The Economy of Expanding Europe in the Sixteenth and Seventeenth Century, E. E. Rich et C. H. Wilson éds, Cambridge.CrossRefGoogle Scholar
Brežsku, (N. K.), 1884. La dette publique en Russie. Étude historico-statistique (Gosudarstvennye dolgi Rossii. Istoriko-statističeskoe issledovanie), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Čeculin, (N. D.), 1906. Études sur l'histoire des finances russes sous le règne de Catherine II (Očerki po istorii russkikh finansov v carstvovanie Ekateriny II), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Čerevanin, (F. A.), 1927. « L'influence des variations des récoltes sur l'agriculture pendant 40 ans, 1883-1923 » (« Vlijanie kolebanij urožaev na sel'skoe khozjajstvo v tečenie 40 Iet, 1883-1923 gg. »), dans L'influence des mauvaises récoltes…, Ier partie, Moscou.Google Scholar
Čuprov, (A. I.), 1897. « L'influence des prix des grains et des récoltes sur le mouvement de la propriété foncière » (” Vlijanie khlebnykh cen i urožaev na dviženie zemel'noj sobstvennosti »), dans L'influence des récoltes…, t. 1.Google Scholar
Cvetkov, (M. A.), 1957. Les variations des régions boisées en Russie d'Europe, de la fin du XVIIe siècle jusqu'en 1914 (Izmenenie lesistosti Evropeiskoj Rossii s konca XVII stoletija po 1914 g.), Moscou.Google Scholar
Eglazarova, (N. A.), 1959. La crise agraire de la fin du XIXe siècle en Russie (Agrarnyj krizis konca XIX veka v Rossii), Moscou.Google Scholar
Fainstein, (V.), 1972. « Le passage de l'assolement triennal à la rotation des cultures dans les domaines seigneuriaux en Estonie » (« Perekhod ot trekhpol'ja k plodosmenu v Estljandskom pomeščič'em khozjajstve »), Annales scientifiques de l'Université d'État de Tartou (Učenye zapiski Tartuskogo gos. universiteta), fasc. 290, Tartou.Google Scholar
Fedorov, (V. A.), 1974. Les paysans des propriétaires terriens dans la région du centre industriel de la Russie à la fin du XVIIIe siècle et dans la première moitié du XIXe siècle (Pomešâic'i krest'jane central'no-promyšlennogo rajona Rossii konca XVIII-pervoj poloviny XIX v.), Moscou.Google Scholar
Frieburg, (Hubert), 1977. « Agrarkonjunktur und Agrarstruktur in vorindustrieller Zeit », Vierteljahrschrift fur Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, Bd 64, n° 3.Google Scholar
Grigor'ev, (V. N.), 1897. « L'influence des récoltes et des prix céréaliers sur la population urbaine de la Russie » (« Vlijanie urožaev i khlebnykh cen na gorodskoe naselenie Rossii »), dans L'influence des récoltes…, t. 2.Google Scholar
L'influence des mauvaises récoltes sur l'économie de la Russie (Vlijanie neurožaev na narodnoe khozjajstvo Rossii), 1927, Moscou.Google Scholar
L'influence des récoltes et des prix céréaliers sur certains aspects de l'économie russe (Vlijanie urožaev i khlebnykh cen na nekotorye storony russkogo narodnogo khozjajstvo), 1897, tomes 1 et 2, Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Jacunskij, (V. K.), 1961. « Les variations dans la localisation de l'agriculture en Russie d'Europe, de la fin du XVIIIe siècle jusqu'à la première guerre mondiale » (« Izmenenija v razmeSCenii zemledelija v Evropeiskoj Rossii s konca XVIII v. do pervoj mirovoj vojny »), dans Questions d'histoire de l'agriculture, de la paysannerie et du mouvement révolutionnaire en Russie (Voprosy istorii sel'skogo khozjajstvo, krest'janstva i revoljucionnogo dviženija v Rossii), Moscou.Google Scholar
Jakovcevsku, (V. N.), 1953. Le capital des marchands dans la Russie féodale à l'époque du servage (Kupečeskij kapital v féodal'nokrepostničeskoj Rossii), Moscou.Google Scholar
Kabuzan, (V. M.), 1977. Les variations dans la localisation de la population en Russie au XVIIIe siècle et dans la première moitié du XIXe siècle (Izmenenija v razmeščienii naselenija Rossii v XVIII- pervojpolovine XIX v.). Google Scholar
Kafengauz, (B. B.), 1958. Études du marché intérieur en Russie pendant la première moitié du XVIIIe siècle (Oèerki vnutrennogo rynka Rossii pervoj poloviny XVIII veka), Moscou.Google Scholar
Kahan, (Arcadius), 1970. « The Cost of ‘ Westernization ’ in Russia : the Gentry and the Economy in the Eighteenth Century », dans Michael Cherniavsky éd., The Structure of Russian History. Interprétative Essays, New York.Google Scholar
Karysev, (N. A.), 1897. « Les fermages paysans en dehors du lot communautaire en relation avec les fluctuations des prix des céréales et des récoltes » (” Krest'janskie vnenadel'nye arendy v zavisimosti ot kolebanij khlebnykh cen i urozaev »), dans L'influence des récoltes…, t. 1.Google Scholar
Katikman, (A. A.), 1925. Les chemins de fer. 1825-1925 (Zeleznye dorogi. 1825-1925), Leningrad.Google Scholar
Rerblay, (B.), 1966. « Les foires commerciales et le marché intérieur en Russie dans la première moitié du XIXe siècle », Cahiers du Monde russe et soviétique, vol. 7, n° 3.CrossRefGoogle Scholar
Kirkland, (John), 1917. Three Centuries of Priées of Wheat, Flour and Bread, Londres.Google Scholar
Kondrat'ev, (N. D.) et Oparin, (D. L.), 1928. Les grands cycles de la conjoncture (Bol'šie cikly kon'junktury), Moscou.Google Scholar
Koval'cenko, (I. D.), 1964. « Le caractère marchand de l'agriculture en Russie dans la première moitié du XIXe siècle » (” O tovarnosti zemljedelija v Rossii v pervoj polovine XIX v. »), Annuaire d'histoire agraire de l'Europe orientale, Année 1963, Vilnius.Google Scholar
Koval'cenko, (I. D.) et Milov, (L. V.), 1974. Le marché agraire russe du XVIIIe au début du XXe siècle. Tentative d'analyse quantitative (Vserossijskij agrarnyj rynok XVIII- naëala XX v. Opyt koliâestvennogo analyza), Moscou.Google Scholar
Kuliser, (I. M.), 1923. Histoire du commerce russe (Istorija russkoj torgovli), Pétrograd.Google Scholar
Kurth, (James R.), 1979. « The Political Conséquences of the Product Cycle : Industrial History and Political Outcomes », International Organization, vol. 33, n° 1.CrossRefGoogle Scholar
Làszlô, (Makkai), 1978. « Neo-Serfdom : its Origin and Nature in East and Central Europe », Slavic Review, XXXIV, 2, juin.Google Scholar
Lefebvre, (Georges), 1965. « The Movement of Priées and the Origins of the French Révolution », dans Jeffry Kaplow éd., New Perspectives on the French Révolution : Readings in Historical Sociology, New York.Google Scholar
Loone, (L. A.), 1957. « Le développement des forces productives dans l'agriculture d'Estonie durant la première moitié du XIXe siècle » (” Razvitie proizvoditel'nykh sil v sel'skom khozjajstve Estonii v pervoj polovine XIX v. »), Annales historiques (Istoriâeskie zapiski), t. 60.Google Scholar
Marx, (K.) et Engels, (F.), 1961. Œuvres, Moscou.Google Scholar
Metzer, (J.), 1974. « Railroad Development and Market Intégration : the Case of Tsarist Russia », Journal of Economie History, vol. 34, n° 3.CrossRefGoogle Scholar
Milov, (L. V.), 1968. « Les villes dites agraires en Russie au XVIIIe siècle » (” O tak nazyvaemykh agrarnykh gorodakh Rossii XVIII v. »), Questions d'histoire (Voprosy istorii), n° 6.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1966. « L'application de la méthode par échantillons dans l'analyse de l'évolution des prix des céréales en Russie » (” Primenenie vyboročnogo metoda pri analize dviženija khlebnykh cen v Rossii »), dans Annuaire d'histoire agraire de l'Europe orientale. Année 1964 (Eiegodnik po agrarnoj istorii Vostoinoj Evropy. 1964 god), Kichinev.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1969A. « L'exactitude des états des prix des céréales au XVIIIe siècle » (” O dostovernosti vedomostej o khlebnykh cenakh XVIII v. »), dans Les disciplines historiques auxiliaires (Vspomogatel'nye istoričeskie discipliny), t. 2, Leningrad.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1969B. Prix des grains en Russie au XVIIIe siècle, Ire et 2e parties, thèse, Leningrad.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1970. « La méthode de traitement des sources appliquée à l'histoire des prix » (” O metodike obrabotki istoônikov po istorii cen »), Annuaire archéographique de l'année 1968, (Arkheografiâeskij eiegodnik za 1968 god), Moscou.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1971. « La révolution des prix en Russie au XVIIIe siècle » (” Revoljucija cen v Rossii v XVIII v. »), Questions d'histoire, n° 11.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1974. « Prix des céréales en Russie du xixe au début du XXe siècle. Analyse historique et statistique », manuscrit, Leningrad, Institut d'histoire de l'U.R.S.S., Académie des Sciences.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1975A. « Le mouvement des prix des céréales en Russie et dans le monde entre 1801 et 1914 » (” Dvizenie rossijskikh i mirovykh khlebnykh cen v 1801-1914 gg. »), dans Les problèmes du développement duféodalisme et du capitalisme dans les pays de la Baltique (Problemy razvitija feodalizma i kapitalizma v stranakh Baltiki), Tartou.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1975B. « Les facteurs de la dynamique des prix céréaliers en Russie du xixe au début du XXe siècle » (” Faktory dinamiki rossijskikh khlebnykh cen v XIX-načale XX. v. »), Les méthodes mathématiques dans les recherches en histoire socio-économique (Matematiieskie metody v issledovanijakh po social''no-ekonomičeskoj istorii), Moscou.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1977. « Les sources de l'histoire des prix des céréales en Russie, du XIXe siècle au début du XXe siècle » (” Istocniki po istorii khlebnykh cen v Rossii XIX-načala XX v. »), dans Étude des sources de l'histoire nationale (Istoinikovedenie oteâestvennoj istorii), Moscou.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1979. « Les causes de la hausse des prix céréaliers en Russie au XIXe siècle » (” Pričiny rosta khlebnykh cen v Rossii XVIII v. »), Annuaire d'histoire agraire de l'Europe orientale, 1969 (Ezegodnik po agrarnoj istorii Vostoânoj Evropy, 1969), Kiev.Google Scholar
Mironov, (B. N.), 1981. Le marché intérieur en Russie pendant la deuxième moitié du XVIIIe siècle et la première moitié du XIXe siècle (Vnutrennyj rynok Rossii vtoroj poloviny XVIII-pervojpoloviny XIX v.), Leningrad.Google Scholar
Nebolsin, (G.), 1835. Annales statistiques sur le commerce extérieur de la Russie (Statistiâeskie zapiski o vnešnej torgovle Rossii), 2e partie, Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Nifontov, (A. S.), 1974. La production céréalière de la Russie dans la deuxième moitié du XIXe siècle (Zernovoeproizvodstvo Rossii vo vtorojpolovine XIX veka), Moscou.Google Scholar
Osipov, (N. O.), 1897. « D'une certaine dépendance entre le prix des céréales et les recettes des droits d'accise dans les dix dernières années » (” O nekotoroj zavisimosti mezdu cenoju khleba i postupleniem akciznykh sborov za poslednee 10-letie »), dans L'influence des récoltes…, op. cit., t.2.Google Scholar
Panorama historico-statistique de l'industrie russe, 1883. (Istoriko-statistièeksij obzor promy- Slennosti Rossii), tome 1, Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Pervusin, (S. A.), 1925. La conjoncture économique. Introduction à l'étude de la dynamique de l'économie russe pendant un demi-siècle (Khozjajstvennaja kon'junktura. Vvedenie v izuienie dinamiki russkogo narodnogo khozjajstva zapolveka), Moscou.Google Scholar
Pipes, (Richard), 1974. Russia under the Old Régime, New York.Google Scholar
Pokrovskij, (M. N.), 1897. « L'influence des récoltes et des prix céréaliers sur le mouvement naturel de la population » (” Vlijanie urozaev i khlebnykh cen na estestvennoe dviienie naselenija »), dans L'influence des récoltes, op. cit., t.2.Google Scholar
Pokrovskij, (M. N.), 1925. Aperçu sur l'histoire de la culture russe (Oàerk istorii russkoj kul'tury), 1” partie, Moscou-Leningrad.Google Scholar
Précis d'informations statistiques sur l'agriculture russe vers la fin du XIXe siècle, 1902. (Svodstatistiéeskikh svedenij po sel'skomu khozjajstvu Rossii k koncu XIX v.), fasc. 1, Saint- Pétersbourg.Google Scholar
Puzanov, (M.), 1862. L'agriculture et l'élevage en Russie. Observations et recherches (O zemledelii i skotovodstve v Rossii. Nabljudenija i issledovanija), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Rasin, (A. G.), 1956. La population de la Russie durant cent ans (1811-1913). Études statistiques (Naselenie Rossii za 100 let (1811-1913). Statistiâeskie oâerki), Moscou.Google Scholar
Recueil d'informations économiques et statistiques sur l'agriculture de la Russie et de certains États étrangers. Années 1901-1910. 1907-1917. (Sbornik statistiko-ekonomičeskikh svedenij po sel'skomu khozjajstvu Rossii i nekotorykh inostrannykh gosudarstv. Gody 1-10), Saint- Pétersbourg.Google Scholar
Recueil d'informations sur l'histoire et les statistiques du commerce extérieur russe. 1902. (Sbornik svedeniipo istorii istatistike vnešnej torgovli Rossii), t.l, Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Rikhter, (D. L.), 1897. « Documents oubliés sur l'histoire des prix de vente de la terre » (” Zabytyj material po istorii prodaznykh cen na zemlju »), Travaux de la Société Libre d'économie (Trudy Vol'nogo ekonomiieskogo obSiestva), n° 4.Google Scholar
Rubinstein, (N. L.), 1957. L'agriculture russe dans la deuxième moitié du XVIII’ siècle (Sel'skoe khozjajstvo Rossii vo vtoroj polovine XVIII v.), Moscou.Google Scholar
Ryndzjunskij, (P. G.), 1958. La bourgeoisie des villes en Russie avant l'abolition du servage (Gorodskoe graldanstvo doreformennoj Rossi), Moscou.Google Scholar
Schapiro, (A. L.), 1963. « Le développement des rapports de marché et le servage dans la campagne russe durant la première moitié du XVIIIe siècle : (” Razvitie rynoCnykh otnosenii i krepostniëestvo v russkoj derevne pervoj poloviny XVIII v. »), Annuaire d'histoire agraire de l'Europe orientale. Année 1961. Riga.Google Scholar
Šelekhov, (D.), 1842. La situation actuelle de l'agriculture en Russie et les raisons des mauvaises récoltes des dernières années (O nastojaščem poloienii sel'skogo khozjajstva v Rossii i o pričinakh prošlogodnykh neurožaev), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Semenov, (A.), 1859. Étude des connaissances historiques sur le commerce extérieur et l'industrie russes du milieu du XVIIe siècle jusqu'en 1853 (Izuâenie istoriôeskikh svedenij o rossijskoj vneSnej torgovle i promySlennosti s poloviny XVII stoletija do 1853 goda), t. 3, Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Skal'kovsku, (A.), 1853. Essai de description statistique de la Nouvelle-Russie (Opyt statistiieskogo opisanija Novorossijskogo kraja), 2e partie, Odessa.Google Scholar
Skazkin, (S. D.), 1958. « Les problèmes fondamentaux de ce qu'on a appelé ‘la deuxième édition du servage ’ en Europe centrale et orientale » (« Osnovnye problemy tak nazyvaemogo ‘vtorogo izdanija krepostniîestva ’ v Srednej i VostoCnoj Evrope »), Questions d'histoire, n° 2.Google Scholar
Solov'eva, (A. M.), 1975. Le transport ferroviaire en Russie dans la deuxième moitié du XIX’ siècle (ieleznodoroinyj transport Rossii vo vtorojpolovine XIX v.), Moscou.Google Scholar
Strods, (G. P.), 1959. « Le passage du système de la jachère à l'assolement en Lettonie dans la première moitié du XIXe siècle » (” Perekhod ot parovoj sistemy zemledelija k plodosmenu v Latvii v pervoj polovine XIX v. »), Annuaire d'histoire agraire de l'Europe orientale pour l'année 1958, Tallin, 1959, p. 46, 59, 60.Google Scholar
Strods, (G. P.), 1962. « L'élevage des moutons mérinos en Lettonie dans la première moitié du XIXe siècle » (” Merinosnoe ovcevodstvo v Latvii v pervoj polovine XIX v. »), Annuaire d'histoire agraire d'Europe orientale. Année 1960, Kiev, 1962.Google Scholar
Strumlin, (S. G.), 1966. Précis d'histoire économique de la Russie et de l'U.R.S.S. (Oierki ekonomiâeskoj istorii Rossii i SSSR), Moscou.Google Scholar
Struve, (P. B.), 1913. L'économie du servage. Études sur l'histoire économique de la Russie aux XVIIIe et XIXe siècles (Krepostnoe khozjajstvo. Issledovanija po ekonomiéeskoj istorii Rossii XVIII i XIX vv.), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Sviatlovsku, (V. V.), 1911. La mobilisation de la propriété foncière en Russie (Mobilizacija zemel'noj sobstvennosti v Rossii), Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Tikhonov, (Ju. A.), 1970. « Le problème de la formation d'un marché à l'échelle de toute la Russie dans l'historiographie soviétique contemporaine » (” Problema formirovanija vserossijskogo rynka v sovremennoj sovetskoj istoriografii »), dans Problèmes actuels de l'histoire de la Russie à l'époque féodale (Aktual'nye problemy istorii Rossii perioda feodalisma), Moscou.Google Scholar
Topolski, (Jerzy), 1974. « Economie Décline in Poland from the Sixteenth to the Eighteenth Centuries », dans Peter Earl éd., Essays in European EconomieHistory, 1500-1800, Oxford.Google Scholar
Ulascik, (N. N.), 1962. « Les variations dans l'économie de la Lituanie et de la Biélorussie occidentale à l'époque du servage, en liaison avec l'introduction de nouvelles cultures (pomme de terre) » (” Izmenenija v khozjajstve krepostonoj Litvy i zapadnoj Belorussii v svjazi s wedeniem novykh kul'tur [kartofel’] »), Matériaux concernant l'histoire de l'agriculture et de la paysannerie de l'U.R.S.S. (Materialy po istorii sel'skogo khozjajstva i krest'janstva SSSR), Recueil 5, Moscou.Google Scholar
Vil'son, (L.), 1851 et 1869. Explications concernant l'atlas économico-statistique de la Russie d'Europe (Ob'jasnenija k khozjajstvenno-statistiieskomu atlasu Evropejskoj Rossii), Ire éd. et 4e éd., Saint-Pétersbourg.Google Scholar
Vodarskij, (Ja. E.), Ivan'kov, (P. A.), 1980. « Le défrichement des terres en Russie d'Europe dans la première moitié du XVIIIe siècle : (“ Raspakhannost’ zemel” Evropejskoj Rossii v pervoj polovine XVIII veka »), dans Les problèmes socio-économiques de la campagne russe aux époques féodale et capitaliste (Social'no-ekonomiieskie problemy rossijskoj derevni v feodal'nuju i kapitalistiieskuju epokhi), Rostov.Google Scholar
Zajcev, (VI.), 1927. « L'influence des récoltes sur le mouvement naturel de la population » (” Vlijanie uroiaev na estestvennoe dvizenie naselenija »), dans L'influence des mauvaises récoltes…, op. cit., 2e partie, Moscou.Google Scholar
Zelenin, (V. V.), Kostjusko, (I. L.), 1978. « ‘La deuxième édition du servage ’ et le marché européen »(« ‘ Vtoroe izdanie ’ krepostnogo prava i evropejskij rynok »), Études slaves soviétiques (Sovetskoe slavovedenie), n° 6.Google Scholar