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Anne Radeff, Du café dans le chaudron. Économie globale d'Ancien Régime. Suisse Occidentale, Franche-Comté et Savoie, Lausanne, Société d'Histoire de la Suisse Romande, « Mémoires et documents », 1996, 559 p.
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- Journal:
- Annales. Histoire, Sciences Sociales / Volume 55 / Issue 4 / August 2000
- Published online by Cambridge University Press:
- 04 May 2017, pp. 903-905
- Print publication:
- August 2000
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