Lorsqu'on brise en flexion des tiges cassantes, telles que les
spaghetti crus, on obtient plus de deux morceaux, souvent trois,
quatre ou plus. Dans le but d'expliquer ces brisures multiples, nous
étudions la dynamique d'une tige fléchie juste en-deçà de sa courbure
de rupture lorsqu'elle est soudainement libérée à une extrémité. Nous
trouvons que la relaxation brusque de la courbure au bout qui vient
d'être libéré induit un train d'onde de flexion dont la dynamique est
décrite par une solution auto-semblable sans paramètre ajustable. Ces
ondes de flexion augmentent localement la courbure et nous montrons
que ce mécanisme contre-intuitif est à l'origine de la fragmentation
des tiges cassantes en flexion. Nous présentons une expérience simple
qui confirme cette assertion.