La vidange stomacale et les rythmes de prise alimentaire ont été étudiés chez des brochets d'âge 0+ en suivant l'évolution de leur régime alimentaire (planctonophage, entomophage, ichtyophage). La vidange stomacale a été suivie en présentant les proies majoritairement consommées dans le milieu naturel aux stades alimentaires concernés. En général les équations linéaires et logarithmiques décrivent le mieux la vidange gastrique. Les effets sur la vidange de la température, de la nature des proies et de leur taille sont discutés. Les brochets digèrent mal la chitine : l'évolution de la digestion des proies chitineuses est présentée. A tous les stades alimentaires, les brochets montrent une activité prédatrice diurne. Le rythme alimentaire est de plus nettement biphasique au stade planctonophage.