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5 results

  • Un travail en plus : les paysans d'un métier a l'autre (vers 1830-vers 1950)
  • Yves Rinaudo
  • Journal: Annales. Histoire, Sciences Sociales / Volume 42 / Issue 2 / April 1987
  • Published online by Cambridge University Press: 26 July 2017, pp. 283-302
  • Print publication: April 1987
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    L'omniprésence et la permanence de la pluriactivité paysanne sont connues. Repérable en tous temps et en tous lieux, celle-ci fonctionne comme une structure économique et sociale durable. En aucune façon, elle ne peut être considérée comme « un accident de l'Histoire ». Mais elle est plus ou moins visible, plus ou moins marquée, plus ou moins attractive. Aussi mobilise-t-elle une attention variable. Ce qui se répercute sur les sources disponibles, inégalement riches et loquaces, des grandes enquêtes du XIXe siècle aux récents recensements généraux de l'agriculture, des listes nominatives des dénombrements de population aux registres de conscription et aux successions après décès, du cadastre aux hypothèques, pour en citer quelques-unes.