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Les dates de vendanges annuelles de 1484 à 1977 (Expérience en cours)

Published online by Cambridge University Press:  26 July 2017

Jean-Pierre Legrand  and
Emmanuel Le Roy Ladurie
Jean-Pierre Legrand
Affiliation:
Laboratoire de Géophysique Externe du CNRS
Emmanuel Le Roy Ladurie
Affiliation:
Collège de France
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Le présent article vise à rectifier sur un point, et d'autre part à compléter vers l'aval chronologique (jusqu'à nos jours) la série de dates de vendanges qui fut publiée dans les Annales E.S.C. en juillet-août 1978. Le tableau de la page 765 de ce numéro qui donnait année par année la date annuelle et moyenne de vendanges dans le quart nord-est de la « Gaule » vinicole est exact jusqu'en 1778 inclusivement ; mais à partir de l'année 1779 comprise et jusqu'en 1879, il fournit à tort la date de vendange en moyenne mobile de trois ans pour l'année mise en cause (en ce qui concerne le mode de calcul, exact, de cette moyenne mobile, voir Annales E.S.C., 1978, p. 768).

Type
Les Sociétés Agraires
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 36 , Issue 3 , June 1981 , pp. 436 - 439
Copyright
Copyright © Copyright © École des hautes études en sciences sociales Paris 1981

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References

1. Baulant, Micheline, Ladurie, Emmanuel LE Roy, Demonet, Miche, « Une synthèse provisoire: les vendanges du XVe au XIXe siècle », Annales E.S.C., n° 4, 1978, pp. 763–771.Google Scholar

2. Ces séries ont été publiées individuellement par Legrand, J.-P. dans La Météorologie, VI, 9, 1977, p. 73 Google Scholar ; VI, 1 2, 1978, p. 173 ; 1980 sous presse.

3. Laurent, Robert, Les Vignerons de la Càte-d'Or au XIXe siècle, Dijon, 1958.Google Scholar

4. J.-P. Legrand, dans un article de La Météorologie (mars 1979, pp. 167-182), a proposé uneméthode originale, basée sur la prise en considération des seules dates extrêmes (très précoces ou trèstardives), pour éliminer le trend d'origine humaine, et pour mettre en évidence le trend séculaire oudécennal d'origine purement climatique.