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Influence de la température, de l'intensité lumineuse et du stade de croissance sur la composition biochimique de Chlorella sorokiniana Shihira & Krauss

Published online by Cambridge University Press:  01 February 2009

M. Belkoura
Affiliation:
Equipe Biotechnologie Algale. JER 5001 associée à l'AUPELF-UREF. Laboratoire de Physiologie Végétale, Faculté des Sciences Semlalia, Avenue du Prince Moulay Abdellah, BP S15, Marrakech, Maroc
A. Benider
Affiliation:
Equipe Biotechnologie Algale. JER 5001 associée à l'AUPELF-UREF. Laboratoire de Physiologie Végétale, Faculté des Sciences Semlalia, Avenue du Prince Moulay Abdellah, BP S15, Marrakech, Maroc
A. Dauta
Affiliation:
Centre d'Ecologie des Systèmes Aquatiques Continentaux. UMR C 5576 CNRS, Université Paul Sabatier, 118 route de Narbonne, F-31062 Toulouse Cedex, France
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Abstract

Dans une optique de valorisation de l'algue verte Chlorella sorokiniana, la composition biochimique de cette espèce a été déterminée en fonction de la température d'incubation, de l'intensité lumineuse et du stade de croissance. A 35°C, sous un éclairement de 140 µE.m-2.s-1, et en phase exponentielle de croissance, les analyses effectuées ont révélé que la biomasse algale était composée d'environ 40 % de protéines, 30 % de glucides et 18 % de lipides (% de la matière sèche des cellules). Les résultats obtenus ont montré également que les teneurs de ces constituants dépendaient étroitement des conditions de culture. Ainsi, il est possible d'orienter le métabolisme cellulaire de cette espèce vers la production du ou des métabolites souhaités, en choisissant les conditions environnementales appropriées et le moment de la récolte de la biomasse algale.

Type
Research Article
Copyright
© Université Paul Sabatier, 1997

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