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Published online by Cambridge University Press: 02 January 2013
Une étude expérimentale du séchage convectif à haute température en vapeur d’eausurchauffée et du séchage à l’air d’une particule poreuse et sphérique du bois (hêtre) estprésentée. Un dispositif de macro-TG, dans lequel une particule est suspendue etcontinuellement pesée au cours du séchage, est utilisé. En prenant deux valeurs de lavitesse du fluide séchant (vapeur d’eau surchauffée ou air), nous avons mesuré la teneuren eau et la température du produit au cours des deux procédés de séchage. Aussi, on amontré que le bois séché en vapeur d’eau surchauffée est nettement de qualité supérieure àcelle obtenue à l’air. En effet, la particule du bois séchée en vapeur d’eau surchaufféegarde sa couleur naturelle alors que celle séchée à l’air noircit. Le procédé de séchageen vapeur d’eau surchauffée répond alors au mieux à l’exigence la plus demandée par lesindustriels qui est qualité du produit. Parmi les applications possibles de séchage de cesparticules est la fabrication du bois aggloméré.