Le 3 juillet, plus de trois cent cinquante infirmiers-brancardiers étaient réunis pour les exercices de mobilisation organisés dans l'arrondissement de Rheims; le personnel de cet arrondissement était au complet et des délégations de brancardiers étaient venues des localités avoisinantes. Les exercices ne devant commencer qu'à midi et demi, un repas de trois cent vingt-cinq couverts fut servi auparavant, avec le matériel destiné aux infirmeries de gare. L'expérience fut concluante: le service d'alimentation ne laissa rien à désirer.