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El ganado criollo Romosinuano (Romo)

  • G. Martínez Correal (a1)

Resumen

Este artículo reseña el origen del ganado criollo colombiano Romosinuano (Romo), el Valle del río Sinú, Costa Norte de Colombia. También, se describen las características zootécnicas de la raza, sus cualidades y aptitudes productivas como raza pura y en cruzamientos. Se presentan los resultados de heterosis, individual y materna, de características de crecimiento pre y posdestete, el cálculo de producción de carne al destete por vaca expuesta a toro en el hato, el peso presacrificio y el rendimiento en canal del Romo puro y sus cruces con Cebú (Brahman) y Charolais.

This paper outlines the origin of the Colombian Creole cattle Romosinuano (Romo) in the Sinu Valley, North Coast of Colombia. The zootechnical characteristics of the breed, its qualities and productive aptitudes as a pure breed and as a crossbreed are also described. The individual and maternal heterosis of pre and post-weaning growth traits, the estimation of beef production at weaning per cow exposed in the breeding herd, the pre-slaughter weight and dressing percentage of Romo and its crosses with Zebu (Brahman) and Charolais are presented.

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El ganado criollo Romosinuano (Romo)

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